snack mit radieschen und erbsenguacamole

„vegan“ gilt unter vielen als der kulinarische trend des jahrzehnts!

auch eine traditionsreiche österreichische bäckerei-kette griff diesen auf und setzt nach einem vielversprechenden veganen pop-up verstärkt auf produkte ohne tierische inhaltsstoffe.

passend dazu entwickelten wir einen snack, der nicht nur auf „plant-based-ingredients“ setzt; sondern darüber hinaus noch einen schritt weitergeht und im bezug auf die snack-zutaten ein „clean-label-product“ – ohne jegliche konsistenz-, farb- oder konservierungsstoffe – darstellt.

in nur wenigen wochen schafften wir gemeinsam mit den auftraggebern die umsetzung von der ersten präsentation bis zur einführung in den filialen!

 

bei bedarf produzieren wir größere musterchargen oder gleich sämtliche komponenten unserer entwicklungen.

 

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