Suppen sind eine gesunde Mahlzeit. Im Sommer versorgen sie den Körper mit Flüssigkeit, im Winter wärmen sie uns. Eine kräftige Suppe ist auch bei veganer Ernährung kein Problem. Denn es gibt die fettfreie Bouillon: Wie man eine gesunde Bouillon ohne Fett zubereitet, ohne dabei geschmackliche Kompromisse einzugehen, ist recht einfach. Der klassische Brühwürfel beinhaltet in