krampus-gelage @ die schöne

die gelage-reihe der galerie "die schöne" ist - neben der serie "kunst und käse" - eine im weiteren sinne künstlerischen auseinandersetzung mit dem themenbereich essen und kulinarik; dabei wird versucht den begriff kochkunst neu aufzuladen; das landläufige verständnis dafür von: "gut schmeckend" und "schön anzuschauen" ein wenig auszuweiten auf eine thematische herangehensweise und teilweise auch etwas fordernde gerichte [...]

feuergansl @ stadtflucht bergmühle

auf einladung der stadtflucht - bergmühle  kochten wir, was uns zum thema "martinigans im freien" so einfällt.. ausgangspunkt waren natürlich die tollen gansln vom andreas reisenbauer; der rest ergab sich aus dem ort des geschehens: der stadtflucht-bergmühle - laut eigendefinition "Verein für Kochen und Muße im Grünen".. herausgekommen ist ein bunter reigen bodenständiger und dennoch inspirierender [...]