SUPERWURST @ novarock-festival

ein kurzfristiges standplatzangebot und die selbst auferlegte mission auf einem der größten rockfestivals europas - frei nach dem motto #nobullshit - einfach nur "gute wurst" zu machen war anstoß zu diesem abenteuer.. einer kurzen, sehr intensiven vorbereitungsphase - mit dem kreativteam von superwien - entstand die idee, mit einer kulisse zu arbeiten - nach dem [...]

august 2017 – hallstatt. feldküche – balık ekmek

was für berlin die currywurst ist für istanbul balık ekmek: über der glut saftig gebratener fisch mit krudem sommergemüse, gewürzen, frischer zitrone und nar ekşisi im frisch angeknusperten weizen-hot-dog-bun. die einladung kam von den feldküche-jungs-und-mädels, die reinanken von den österreichischen bundesforsten frisch aus dem hallstättersee, georg "baute" uns die türkischen weckerl nach.. (fotos: feldküche) feldküche österreichische bundesforste [...]