1. feber – hotel schwalbe, ottakring
schwalbenrauschen – teil 2
„tradition und moderne“

 

weinseminar mit jürgen schmücking und einsundeinsdeluxe.

das schwalbenrauschen geht in die nächste runde.

hier eine schöne nachlese zu teil 1 von juliane fischer

schwalbenrauschen ist ein abend, der vieles bietet: weinseminar, kommentierte verkostung, lässiger abend,rate-spaß (mit ziemlich coolen preisen), spannende weine und ihre geschichte und geschichten.der zweite abend steht unter dem motto „tradition und moderne“

wir kosten uns durch einzigartige weine aus österreich, frankreich, griechenland und georgien,vergleichen stile und verfahren, rebsorten und reifegrade.und am schluss vergleichen wir noch einmal äpfel und birnen. womit wir übrigens auch beginnen werden. wie immer sind es weine aus den tiefen von jürgen schmückings keller; und damit auch solche, die kein winzer und kaum ein händler mehr im lager hat. kulinarisch  werden wir  was passendes überlegen – man darf sehr gespannt sein!

preis: 65,-
zeit, ort: 1. feber 2019, 19.00 uhr, hotel schwalbe, degengasse 45, 1160 wien

 

16. november 2018, galerie die schöne

ancora – un gelage siciliano

noch bevor der winter die schöne komplett einfrieren lässt, lassen wir es mit einem italienischen abend heiß hergehen!

gemeinsam mit dem künstler croce taravella, der – gerüchten zufolge – schon einmal die angemessene höhe seines künstlerhonorares mithilfe eines messers deutlich gemacht haben soll, kochen wir ein wahrhaft „heißes“ menü – cazzo!

genießen und schlemmen mit ausgesuchten weinen, bier und grappa inmitten der kunst von croce taravella.

jürgen schmücking besorgt meisterlich die weinauswahl – einsundeinsdelxue kocht.

preis: € 98,–

tickets: oeticket.com

croce taravella

die schöne

oeticket


rückblick

anna putz-8


 3. november – markt der erde, parndorf

weidegans deluxe – alles köstliche, das uns zum thema „weidegans“ einfällt!!

..anfang november heißt’s: „GANS KLASSISCH“

ganslsuppe deluxe

knusprige ganslkeule mit zwetschkenrotkraut und brioche

butter-honig-nüsse-mandel-bratapfel mit milchcaramell

weidegans


 

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